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Les Spécialités Du Chef

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Bò 7 món

Sept Délices de bœuf

1. Bò Tái Chanh - Carpaccio de bœuf au citron vert 2. Gỏi Cuốn Bò - Rouleau d'été de bœuf 3. Bò Chả Đùm - Pâté de bœuf cuit à la vapeur 4. Bò Lá Lốt - Bœuf enrobé aux feuilles la lot grillé 5. Bò Nướng Mè - Bœuf grillé aux sésames 6. Bò ôm mía - Canne à sucre enrobé de bœuf 7. Cháo Bò - Bouillon de riz au bœuf CHF 55.- par personne (minimum 2 personnes)

Cá 7 món

Sept Délices de Poissons

1. Cá tái chanh - Carpaccio de poisson au citron vert 2. Gỏi Cuốn Cá - Rouleau d'été de poisson 3. Chả Giò Cá - Rouleau de printemps au poisson 4. Chả cá chiên - Pâte de poisson frit 5. Cá Lá Lốt - Poisson enrobé aux feuilles la lôt grillé 6. Cá chiên giòn - Croustillant de poisson 7. Cháo Cá - Bouillon de riz au poisson CHF 52.- par personne (minimum 2 personnes)
Tôm 7 món Sept Délices de Crevettes 1. Gỏi tôm - Salade aux crevettes 2. Tôm cuốn - Rouleau d’été aux crevettes 3. Chả giò tôm - Rouleau de printemps aux crevettes 4. Chả tôm - Pâte de crevettes frit 5. Chạo tôm - Canne à sucre enrobé pâte de crevettes 6. Tôm nướng - Gambas grillées 7. Cháo tôm - Bouillon de riz aux crevettes CHF 55.- par personne (minimum 2 personnes)
 Restaurant Saigon Pearl - 146 route de Suisse - 1290 Versoix Réservation 022 755 68 68 - Email info@saigonpearl.ch

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